Kuidas kuldkala alkoholiga "sooja", et külmal aastaajal ellu jääda

Karasi ja "kuldkala" on hämmastavalt visad olendid. Need on viisid, kuidas ellu jääda, ehkki mitte kaua, minimaalse veega ja kui nad tiiki viskavad, kasvavad need olendid kiiresti ja muutuvad "mägede kuningateks". Kalad suudavad isegi härmas talve üle elada, varjates end paksu jääkihi alla. Kuidas nad seda teevad? Selgub, et nad kasutavad selle sõna otseses tähenduses suhkrustamiseks natuke alkoholi. Ja nad toodavad ise alkoholi.

Kalad närivad hapnikku

Külm aeglustab kalade ainevahetusprotsesse, see tähendab keemilisi reaktsioone igas rakus. Jääkoor järve pinnal võib tõepoolest soojust säilitada ja põhjas jääb talvel kõige soojem vesi. Kuid nendes "taskutes" on raske hingata isegi lõpustega. Jää takistab hapniku vette sisenemist ja “hapniku” oaasides tarbivad seda järve põhjas elavad mikroobid - kalu on vähe. Ja selline olukord püsib seni, kuni jää hakkab sulama.

Värsked uuringud on näidanud, et mõned kalad saavad alkoholiga külmaga hakkama. Selleks ei uju nad lähimas baaris ega oota, kui hooletud turistid viskavad tiiki pudeli lõpetamata kanget jooki. Kalad õppisid ise süsivesikuid alkoholiks muundama. Sellisteks "kuukingadeks" osutusid ristiinimesed, kelle hulka kuuluvad ka tuntud "kuldkala".

"Piim" alkoholis

Etanooli tootmine võimaldab risti-karpkala olla ainus kalaliik, kes suudab külmades tingimustes ellu jääda, vältides samal ajal kokkupuudet suuremate ja ohtlikumate liikidega.

Fakt on see, et kalad, nagu ka inimesed, suudavad toota "piimhapet". See on kemikaal, mis ilmneb lihaste katse tulemusel vabastada väike kogus energiat kiiresti. Kui pärast intensiivset treenimist tunnete põletustunnet, tähendab see, et teie verre ja lihastesse on kogunenud palju “piimhapet”. Kui seda on liiga palju, võib see põhjustada rakusurma.

Kui kalad tekitavad soojenemise ajal sellist hapet, võib see viie kuu jooksul jää all nende surma põhjustada. Seetõttu õppisid ristiinimesed tootma "piimhapet" etanooli, mis seejärel hajutatakse lõpustest järk-järgult selle ümbritsevatesse külmadesse vetesse.

Teadlaste sõnul said ristiinimesed ja "kuldkala" selle võime umbes 8 miljonit aastat tagasi. Kuna see muutus rasketes ilmastikutingimustes ellujäämiseks ülioluliseks, sai see kalaliik hämmastava leviku, alistades konkurendid edukalt.