São Paulo linna keskturg - Mercado Municipal de São Paulo

Täna kõnnin oma lemmikteemal - turgudel. Kuid ma ei näidata mitte ainult turgu, vaid Sao Paulo kõige kuulsamat ja turistidele kõige atraktiivsemat turgu - keskturgu.

Mõned põhjused São Paulo keskturu külastamiseks:

Arhitektuur

Seda eklektilises stiilis tohutut hoonet on lihtsalt võimatu mitte märgata - see on majesteetlik ja põnev detailidega.

Hoone arhitektuurilistes detailides leiate palju neoklassitsistliku stiili, art deco stiili elemente ja isegi gooti stiilis põimitud elemente. Märkimisväärsed dekoratsiooniobjektid on lossikivid - iga kaar kroonitakse jumalanna Cerese maski, kohvioksade ja puuviljadega. Hoone keskosa tähistavad neli kupliga turisti. Kõigil tornidel on ka fassaadil kaared, mis on São Paulo vapiga suletud.

Turuehitus toimus viie aasta jooksul 1928–1933. Ametlik avamine toimus 25. jaanuaril 1933.
Hoone oli projekteeritud väga ratsionaalselt. Hiiglaslik siseruum koosneb paljudest ulatustest, mille kaared toetuvad Joonia ja Korintose ordu nikerdatud sammastele. Naturaalse valgustuse annavad kaaredes ulatuslikud heledad aknad ja fassaadi kaaretes maalilised vitraažaknad. Muide, maalilised vitraažaknad on järgmine põhjus.

Muljetavaldav vitraaž

Kõik turuhoone servad on tähistatud võlvidega, millel on tohutud gooti vitraažaknad. Kokku on 55 vitraaži, millel on kujutatud kasvatamise ja toidutootmise stseene. Autoriõigus kuulub saksa päritolu Conrad Sorgenichti poja (Conrado Sorgenicht Filho) Brasiilia tuntud vitraažikunstnikule.

Sisseostud

Järgmine põhjus on mitmesugused ostud. Ja jah, ärge imestage, minu jaoks pole see kaugeltki turu külastamise peamine põhjus, kuid põhjus on oluline :)

Siin ei pruugi olla kõige odavamad hinnad, kuid keskturg on sadu telke koos kõigega, mida soovite! Liha, kala, teravili, juustud ja oliivid, veinid ja muud joogid, vürtsid, köögiviljad ja eksootilised puuviljad pakuvad palju rõõmu. Muide, järgmine põhjus on puuviljad.

Eksootilised puuviljad

Võib-olla on keeruline leida teist sellist kohta São Paulos, kus saaksite näha nii hulljulgeid erinevaid eksootilisi puuvilju maailma eri paigust. Lisaks mitte ainult näha, vaid ka proovida. Pealegi! Peate proovima palju puuvilju! Sest kuidas mööduda kaastundlikest müüjatest, nii et teid ei koheldaks millegi vastu, on see kategooriliselt võimatu. Niipea kui leti ääres libisete, vaadates mõnda eksootilist puuvilja, lõikab müüja juba puuvilju ja kiidab, et ta teie kätte viskab. Keeldu ei toimi üldse! Lõppude lõpuks lõppeb kõik etteheitva pilgu ja fraasiga: "Kas soovite mind solvata?" Isegi kui enne seda topiti teid heldelt lähedal asuva letti, kõlas fraas "Ei, aitäh!" Ei tööta ühegi kastmega.

See võib kesta lõputult:

- Aitäh, mind on juba ravitud!

"Kuid ma pole teid veel kohelnud, te pole seda kindlasti proovinud."

"Tänan, pole vaja."

- Kas sa ei taha mind solvata?

Ja kahe meetri pärast kordub kõik uuel viisil ...

Järgmine põhjus on Mortadella võileib

Nagu teate, läheb enamik brasiillasi turule mitte ainult sisseostude tegemiseks, vaid ka suupisteks. São Paulo keskturg pole selles osas sugugi erand. Seal on tohutul hulgal söögikohti, kus pakutakse laias valikus erinevaid roogasid. Keskturu kõige kuulsam roog on aga Mortadella võileib.

Milline ime see on?

Võileiva idee sündis 30. aastatel. pärast turu avamist. Itaalia sisserändajad tõid Brasiiliasse vorstivõileibade traditsiooni ja alguses pakuti kohalikes söögikohtades kohalikke võileibu koos mortadella vorstidega (keedetud vorst). See oli tükk vorstit valgel prantsuse kuklil - ei midagi erilist. Kuid valivad kliendid on ajaloo kulgu mõjutanud. Inimesed kurtsid, et võileib on nii õhuke, et täidist pole peaaegu tunda. Seetõttu otsustas ühe söökla omanik teha hiiglasliku täidise ja lõpetada kõik need vestlused korraga. Idee mitte ainult ei töötanud, vaid kasvas meeletuks! Kliendi hüppaja. Kõik küsisid mortadella super võileiba. Mortadella Sandwichist sai koheselt kohalik vaatamisväärsus.

Täna pakutakse seda munitsipaalturu paljudes söögikohtades. Kujutage vaid ette, iga võileiva jaoks kasutatakse 300 g vorsti! Ja siin ei arvestata täiendavaid koostisosi, milleks võivad olla juust, peekon või sibul. Muide, paljudes söögikohtades ei pruugi kohta olla. Seetõttu peate uudishimu maitsmiseks ootama lühikest järjekorda.

Soolane Portugali tursk 7,90 eest !!! (1500 hõõru)

Üldiselt on Brasiilias selle soolase tursa osas teatav manööver. Miks selline populaarne armastus on õigustatud, ei oska ma kuidagi seletada. See ei takista, et tursk on siin kallim kui ülejäänud kala - kõik armastavad seda ilma eranditeta. Pealegi pole soolatud tursk kaugel valmistoodangust! Enne keetmist tuleb seda leotada ja keeta ning seejärel algab peamine protsess. Tursk on minu jaoks tohutu Brasiilia mõistatus.

Sabre kala

Koored, mis pakuvad tavaliselt kohalikku rooga casquinha de siri krabisid. Cascinha di Siri on crabmeat küpsetatud riivsaia, tomati, sibula, küüslaugu, kookospiima ja palmiõliga. Roogadena kasutatakse kammkarbi kesta, mida müüakse ükskõik millises kalaosakonnas.