Linnamajanduse kompleks: ainulaadne linna köögivilja- ja kalafarm

Kaasaegsed suurlinnad vajavad tohutul hulgal toitu, kuid neil puudub võimalus neid toota. Valdav osa suurte linnade elanike tarbitavatest primaar- ja loomakasvatussaadustest imporditakse provintsist või eksporditakse teistest riikidest. See põhjustab märkimisväärseid transpordikulusid ega oma alati minimaalse säilivusajaga toodetele head mõju. Linnaorgani kontseptsiooni autorid teevad ettepaneku seda olukorda paremaks muuta, luues linnadesse toidutootmise kompleksid.

Ettevõtte spetsialistid on kindlad, et värskete ürtide ja köögiviljade kasvatamiseks väga produktiivse talu loomiseks piisab väikesest, ühise elektrivõrguga ühendatud ruumist. Sarnaseid testimisrežiimis töötavaid talusid on juba paljudes maailma riikides. Urban Organics liikus ka sõnadest tegudeni ja lõi USA-s mitu minifarmi. Nende roheliste tööstuste esiletõstmine kividžungli keskel on taime- ja kalatoodete kombinatsioon.

Ühes Urban Organicsi kompleksis, mis asub endises tootmishoones, toodetakse igal aastal enam kui 200 000 kilogrammi kapsast, lehtköögivilju ja maitseaineid ning üle 120 000 kilogrammi kalatooteid. Selle ainulaadse toodangu veeringlus on suletud: vesi, mis sisaldab peamiselt lõhet, voolab taimedesse. Pärast köögiviljaploki läbimist puhastatakse vesi mitmesugustest lisanditest ja väetatakse taimi ning naaseb seejärel kaladega basseinidesse, mida on maapinnast rikastatud orgaaniliste ainetega. Tänu sellele ainulaadsele tehnoloogiale on võimalik mitte ainult minimeerida veekulusid, vaid ka saada märkimisväärses koguses värskeid tooteid, mida toodetakse otse linna piires.