15 Vietnami kõige ebatavalisemat rooga

Nagu kõik traditsioonilised toidud, ühendab vietnami tooteid, mida selles piirkonnas on ohtralt. Nagu kõik rahvuslikud idamaised köögid, on vietnami keel väga toitev ja kõrge kalorsusega.

Kuigi naabritelt on palju laenatud, ei võta see kohalikust rahvusköögist autentsust.

Siin kasvatatakse riisi ja loomulikult on see enamiku roogade, sealhulgas maiustuste alus. Iseloomulik on mereandide rohkus, selline liha asendab sageli eurooplastele tuttavaid sorte, samuti ei saa peaaegu ükski roog ilma maitseroheliseta, mida kasvatatakse armastusega ja külluses. Vietnami köögis on tavaks serveerida toiduks palju erinevaid kastmeid, sealhulgas kala ja soja. Samuti täiendatakse roogasid sageli värskete puu- ja köögiviljadega.

Vietnamis eelistatakse suppe kõigele muule - neid armastatakse siin ja nad oskavad süüa teha.

Traditsiooniline Pho-supp

Bun Rieu on valmistatud krabipastast ja riisinuudlitest tomatitega

Veiseliha nuudlisupp (pärit Hue-st)

Ban Kan - mitut tüüpi liha rikas puljong, mis täiendab riisinuudleid

Khao Lau - vietnami seas populaarne roog, mis on nuudlid lihaga, maitsestatud ürtidega

Ban Kuon - riisi aurutatud pannkoogid, mida sageli täidetakse liha või köögiviljadega

Keela Seo - röstitud riisipannkoogid

Ban Mi - võileib mis tahes täidisega

Kom Seal küpsetatakse riisi sealiha ja munaga

Thit Kho - hautatud lihakaste

Kom Hyun - rannakarpidega keedetud riis

Kevadrull

Balutit peetakse eriti maitsvaks roogiks - nagu fotol näha, on tegemist lahtiklopitud tibuga, enne serveerimist küpsetatud

Ban Flan - pudingitaoline roog, mis on Euroopa silmale lähemal

Ban Bo pirukas