Vahemere köök Kandolhu saarel

Kui hea on loobuda linnakärast väikese saareparadiisi kasuks, kus puuduvad ajakavad ja tähtajad, vaid läheduses on vaid türkiissinine ookean, õrn päike, isiklik rand ja lähedane!

Kandolhu saarel tunned end tõelise Robinsonina, ainsaks erinevuseks on see, et abivalmid töötajad on inimese loodud hüti asemel hoopis reede rollis - imeline kahekorruseline villa ning saarlase tagasihoidlik söögikord asendatakse gurmee-Vahemere köögiga.

Viimane kohalikus restoranis on Olive. Selle kahekorruseline hoone asub ookeani ääres ja õhtusöögi ajal saate rõõmuga vaadata, kuidas loojuv päike langeb otse veekogusse. Menüü koosneb Vahemere klassikutest koos kergete muudatustega, mis toovad India ookeani kingitusi. Siinsed mereannid on tõeliselt maagilised! Neist populaarseimate hulgas on homaari risoto, Maldiivi meriahven vije kastmes köögiviljade ja spinatiga ning kammkarbid bechamel-kastmes. Prantsuse köögi rafineeritud retseptid täiendavad suurepäraselt värskelt püütud mereandide puhast ja õrna maitset.