Teadlased leidsid, et kohv on arterite jaoks ohutu

Kohvi ohtlikkust või kasu inimkehale on tehtud uskumatult palju uuringuid ning arstide ja toitumisspetsialistide seas jätkuvad endiselt arutelud selle kohta, kuidas see kohvi tervisele mõjutab. Enamik hirme on muidugi seotud kohvi kahjustamisega südame-veresoonkonnale, kuna joogis sisalduval kofeiinil on võime vererõhku tõsta. Ja siis veel üks teaduslik eksperiment tõestas, et kohv on arteritele täiesti ohutu, isegi kui seda tarbitakse suurtes kogustes.

Varem usuti, et kohvi joomise tagajärjel tekkinud vererõhu tõus on arterite seinte elastsuse vähenemine. Nende muutuste tõttu tõuseb rõhk ja järsult suureneb südameatakkide ja muude südame tööga seotud probleemide tõenäosus. Kuid Londoni kuninganna Mary ülikooli teadlased näitasid, et kohvi süüdistati asjatult veresoonte probleemides.

Uuringus osales üle 8400 inimese. Selleks, et võrrelda erinevate kohvikoguste mõju kehale, jagati selle joogi armastajad päevas purjus tasside arvuga. Selle tulemusel moodustati kolm rühma: inimesed, kes tarbivad vähem kui 1 tass päevas, kohvisõbrad, kes joovad 1-3 tassi, ja tõelised kohvisõbrad, kes joovad 4-25 tassi.

Kõik eksperimendis osalejad läbisid põhjalikud tervisekontrollid, mille eesmärk oli uurida kardiovaskulaarsüsteemi tööd. Selgus, et veresoonte elastsust ei mõjuta tarbitud kohvi kogus ning see näitaja oli sama nii neil, kes joovad kohvi aeg-ajalt, kui ka neil, kes imendavad suures koguses kohvi.

See uuring kinnitab osaliselt muid andmeid, mis saadi enam kui 500 tuhande kohvisõbra uuringu tulemusel Euroopa eri riikidest. Oli võimalik teada saada, et kohvi tarvitamine ei ole seotud südame-veresoonkonna haiguste haigustega, pealegi vähendab see suremuse riski. Sarnastele järeldustele jõudsid Ameerika Ühendriikide teadlased, kes viisid läbi uuringuid, milles osales üle 179 000 inimese.

Kuid mitte kõik pole nii lihtne. Lisaks looduslikus kohvis sisalduvale kofeiinile on ka aine, mida nimetatakse kafestooliks, mis annab joogile kibeduse ja aitab tõsta kolesterooli. Kuid samal ajal märgivad teadlased, et lahustuvas kohvis ja filtreeritud jookides pole cafestoli peaaegu üldse.

Üldiselt nõustub enamik teadlasi, et kohvi mõõdukas tarbimine muidugi ei kahjusta, kui me räägime tervest inimesest, ilma südame-veresoonkonna probleemideta.