Rasvumise ajalugu: kas ülekaal on alati halb

Hiljuti ütles ühe tuntud terviseprogrammi saatejuht, et loodus ei vaja vanemaid kui 50-aastaseid inimesi. Ja loodus on leidnud viisi neist vabanemiseks. Ülesöömisega. Meie riigis ulatub rasvunud inimeste arv maksimaalselt 55 aastani.

Rasvumine on peamine südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi, enneaegse suremuse põhjus. Suurbritannia riiklik kehamassiindeksi uuring algas 1980. aastal ja näitas pettumust valmistavat tulemust. 1993. aastaks suurenes rasvumine meeste seas 13 protsenti, naiste seas 16 protsenti ja 2005. aastaks vastavalt 23 protsenti ja 25 protsenti. Lisaks korreleerub naiste ülekaal sotsiaalse staatuse ja sissetulekuga. Madala sissetulekuga naiste hulgas on kõige rohkem rasvunud naisi. Majanduslikud tegurid mõjutavad mehe kaalu vähem.

Kas see on alati selline olnud? Kas rasvumine on probleemiks alles 21. sajandil?

See pole enneolematu olukord. 1920. aastatel uskus arst Sir George Newman, et "liigne ja sobimatu toitumine koos värske õhu puuduse ja treenimisega" on põhjustatud asjaolust, et inimesed hakkasid juurde võtma kilosid. Ta tunnistas, et mõned "kahtlemata olid alatoidetud" 1931. aastal, kuid väitis ka, et mõned olid "ületöödetud ega andnud oma kehale suurest toidukogusest hingamist".

Arstid hakkasid ülekaalulisuse kohta häiret andma 1933. aastal. Ajakirjades märgiti, et nendel päevadel ei olnud populaarsemat teemat kui kaalu kaotamine. Selline mure mõnele tundus kohatu majanduskriisi, kõrge tööpuuduse, nälja marsside ja töölisklassi vaesuse ajal.

Rasvumise ja kehakaalu languse probleem oli Euroopas oluline Esimese ja Teise maailmasõja vahel. Kõige rohkem kannatas keskklass. Inimesed juhtisid põhimõtteliselt istuvat eluviisi.

Mitte alati ajaloos ei taha inimesed kaalust alla võtta. Mõnikord isegi vastupidi. Kiviajal oli au olla paks. Rasv, siis peamine.

Esimesed arheoloogilised leiukohad, väikesed kujukesed, näitavad, et ülekaalulised naised olid olemas 30 000 aastat tagasi. Kuulsaim nende seas pärineb umbes 29 500 eKr. Selle nimi on Venus Willendorf. See on alasti näotu naise kujuke, kellel on hoolikalt läbimõeldud soeng, ilusad suurepärased rinnad, suured puusad, ümar kõht. See avastati ühes vanimast hauast Austrias 1908. aastal.

Kuju kuju ise pole nii ainulaadne. Sarnaseid objekte on kaevatud mujale. Teadlased väidavad, et Veenus oli viljakuse, ilu sümbol ja võib-olla oli see õnne õnne talisman.

Sellegipoolest suhtuvad Vanas Testamendis, Uues Testamendis, varakristlikes kirjutistes ja Talmud rasvumise suhtes negatiivselt:

Kohtunikud 3:17: "Ja ta kinkis Moabi kuningale Eglonile; Eglon oli väga paks mees."

Õpetussõnad 23:20: "Ärge olge nende vahel, kes on joodud veiniga, nende vahel, kes on lihast küllastunud."

Filiplastele 3:19: "Nende lõpp on häving, nende jumalal on kõht ja nende au on häbi, nad mõtlevad maa peale."

Neljanda sajandi munga Evagrius Ponticuse rägastik lisati seitsme surmava patu nimekirja. Nii esitas kristlus rasvumist häbiväärse nähtusena.

Ja Talmudist võime leida loo sellest, kuidas tegelikult esimene plastiline operatsioon läbi viidi. Teisel sajandil elanud rabi Eleazar kannatas rasvumise all. Talle määrati unerohi ja talle tehti operatsioon. Tema kõht lõigati ära ja eemaldati arvukalt rasvakorve.

Seda, et liigne kaal häirib head tervist, mõisteti antiik-Kreekas, Egiptuses ja Indias.

Hippokrates, 5.-4. Sajandi arst EKr, kirjutas:

"Kõik haigused algavad soolestikust. Kõik, mis ületab, on loodusega vastuolus. Kui suudaksime anda igale inimesele õige toitumise ja vajalike füüsiliste harjutuste komplekti, mitte nii vähe, aga mitte ka liiga palju, leiaksime kindlaima viisi tervis. Laske toidul olla teie ravim. Teie tervisele on väga ebatervislik võtta rohkem toitu, kui keha vajab. Eriti kui inimene ei tee trenni liigse toiduga toimetulemiseks. Kõige kuulsamad arstid kohtlevad mind, kui keegi korraga ei ole. Kasutaja ei harjutus, et lahendada see liig. Kõige kuulsam arstid ravida muutes dieedi ja eluviisi patsiendi. "

Ta ütles ka: "Rasvumine pole mitte ainult haigus, vaid ka teiste kuulutaja. Põhiseaduslikult väga rasvased inimesed surevad suurema tõenäosusega kiiresti kui need, kes on õhukesed."

Mõistet "diabeet" kasutas esmakordselt Rooma arst Areteus. Ta kirjeldas teda kui "kohutavad kannatused, mitte eriti sagedased meeste seas, liha ja jäsemete lahustamine uriinis."

Pärast Rooma langemist järgmise tuhande aasta jooksul, Euroopa ajaloo pimedasse ja keskaega, olid teadlased peamiselt arhivaaride mungad. Renessansi ajal taastasid kunstnikud, kirjanikud ja muusikud antiikaja saladused ja tegid tohutuid edusamme kunstis, teaduses ja meditsiinis. Ülekaalu hakati ravima pisut teistmoodi. Rasvumist ei peetud enam suureks probleemiks. Mõnes Euroopa ühiskonnas oli see ülemklasside privileeg.

Pealegi pidasid mõned kunstnikud seda ilusaks. Pöörake tähelepanu Rubensi naistele.

Kuid sageli oli ülekaalulisus paroodia objekt. Näiteks Shakespeare'i kangelane Sir John Falstaff.

Ülekaalulisuse ajalugu hõlmab ka mitmesuguseid hõimukombeid, näiteks noorte tüdrukute ja naiste nuumamine, et neid ihaldusväärsemaks muuta. Seda tava on dokumenteeritud Afganistanis, Fidžis, Jamaical, Kuveidis, Mauritaanias, Nauru, Samoas, Lõuna-Aafrikas, Tahitil ja Tongas. Selles nimekirjas on ülekaalus Vaikse ookeani lõunaosa saared. Selle näiteks on Tahitil praktiseeritud söötmisharjumus. Noored naised lukustati aastaks spetsiaalsesse majja, kus neil puudus võimalus teha kõige lihtsamaid asju. Seejärel tutvustati nuumatud naist kohalikule juhile. Kui juht uskus, et teda on piisavalt toidetud, siis sai ta kogu hõimu jaoks ilu ja viljakuse etaloniks.

18. sajandil hakkasid arstid ülekaalulisusele tõsist tähelepanu pöörama. Tõsi, nende arvamused ei langenud alati kokku. Šoti mees William Bought arvas, et seda võib haiguseks pidada ainult siis, kui inimesel on õhupuudus. Šveitsi von Galler väitis, et ainult Lõuna lõunaosa elanikud on ülekaalulised. Talle tundus, et kuumades riikides eraldab keha vähem soojust ja seetõttu tekib liigne kaal.

1830ndatel hakkas selline meditsiiniharu nagu looduslik hügieen ennast kuulutama. Selle asutajad propageerisid taimetoitlust.

Pole tähtis, kuidas te kogu inimkonna ajaloo vältel rasvaseid inimesi kohtlete, on üks asi selge: ülekaal on terviseprobleem.