Kus veeta öö Dagestanis?

Käime läbi Dagestani küla, pildistame ennastsalgavalt riukalikke tara, eredaid väravaid, mingit küttepuud, veoautosid ja kalkunit. Järsku tuleb ühest majast välja naine, käed puusadel:

- Ja miks te siin kõike pildistate? Kes sa oled?

"Noh, ajakirjanikud," teatame ettevaatlikult.

- Kust mujalt on pärit ajakirjanikud? - kõlab naine nõudlikult. On huvitav, kuidas nad ajakirjanikega suhestuvad ... Ja kas nad peavad kõiki korrumpeerunuks ... Kas nad peksavad mind tõesti?

“Moskvast,” vastame ohkega.

Ah, nii et tulge juua teed või midagi juua? (mitu korda 4 päeva jooksul Dagestanis kuulsin seda fraasi ???)

Dagestani küla on täis üllatusi. Üks neist oli Siuhi külas asuv külalistemaja. Ei, nad kutsusid meid valesse kohta teed jooma. Tee kutsuti juua hoopis teistsugusesse kohta ja korraga kutsuti kogu rahvahulk. Ja nad oleksid joonud, kui mitte meie saatjate püsiva soovi järgi graafikusse mahutada.

Ja Siuhis sõitsime paar tundi mööda Sulaki kanjonit ja muid looduse ilu. Tegelikult on häbi minna Dagestanisse, mitte minna küladesse ja mägedesse. Veel solvavam on mägedesse ronides kiirustada alla, et hotelli pimedust püüda. Ja mis jääb? Te ei saa igas külas hotelli avada, kuid arvestage, et mägedes pole ühtegi linna.

Selliste juhtumite jaoks, nagu ma aru saan, töötati riigi tasandil välja terve Dagestani külade külalistemajade programm.

Külalistemaja on muuseum, interaktiivne show, restoran ja hotell ühes. Perenaiste ja korraldajate õigused on kohalikel vanaemadel. Ja kui võtta arvesse asjaolu, et turistide voog Dagestanis pole üldse suur, on kõik see juhtuda äärmiselt armas ja loomulik. Ilma näivuse ja raevukuseta.

Mis siis toimub?

Khunzakhi linnaosas Siuhas asuvas külalistemajas on terve hackle muuseum. Dagestani rõivaste, roogade, sisustusega. Tohutu kannu alla löövad nad õli. Tuli purskub ahjus. Vanaemad on külalistega rahul, sest nad oleksid nautinud mis tahes külaskäiku.

Suur pere koguneb elutuppa, parseldab villa, laulab laule. Kui küsite, saavad nad tantsida. Naiste käitumise erinevus on väga märgatav. Vanaemad on rõõmsad, elavad, naeravad, lihtsalt ei kallista meiega. Naised naeratavad ja vaatavad külalisi huviga. Tüdrukud istuvad maas. Hierarhia tegevuses.

Kuid lõplikult näljaste turistide peamine sündmus on lõunasöök. Ja me ootame traditsioonilist maaelu lõunasööki. Põrandal, padjadel. Kartul, liha, kurdyuk, khinkal, vorstid, juust, taimetee ja kohalike vanaemade loomise krooniks on kohalik energeetik urbec. Ausalt, ma ei julgenud proovida. Kirjeldusest sain aru, et see on kääritatud tera, milles on midagi. Lõhn kinnitas kääritamise teemat. Õudus. Kuid nende sõnul on toode legendaarne.

Muidugi on toimuvaga natuke mängitud. Muuseum. Kuid samal ajal särav, värvikas ja ergas.

Üldiselt, kui ma kavandaksin praegu marsruuti ümber Dagestani, peatuksin kindlasti vähemalt paar korda sellistes kohtades. Hommikul tõusmiseks ja lõputute vahemaade nägemiseks väljas minge välja ja minge sinna, kus eeslid kõrvu raputavad, kus õitseb midagi ebakindla välimusega, minge lihtsalt imetlema. Ja siis hommikusööki, astuge autosse ja jätkake teed, mitte kiirustades naasta linnatsivilisatsiooni.

Ma arvan, et ma ei eksi väga, kui eeldada, et igas külas võite paluda öö veeta. Kuid külalistemaja versioonis on ilmne pluss võimalus eelnevalt kokku leppida, et tegelikult koht reserveerida. Ma tean, et enamiku inimeste jaoks on oluline täpselt teada, kuidas ja kus nende järgmine eksimisõhtu lõppeb.

Dagestani turismiministeeriumi veebisaidilt leiate kõigi (või peaaegu kõigi meie Siuhi, mida ma seal ei leidunud) külalistemajade loendit, otsige siit "külalistemajade registrit". Seal on näidatud ka kontaktisikud ja telefonid. Korraldage kohtumine ette (eriti selleks, et korraldada lõbus lõunasöök).