Kust pärinevad viirukikepid: Vietnami viirukiküla

Aasia on oma lõhnadest lihtsalt lahutamatu: lõhnad peituvad kõikjal, alates vürtsikast karrist ja magusast Tom Yumist kuni sellise rahustava viirukilõhnani. Viiruk põletatakse kõikjal, eriti kuu-uue aasta eelõhtul. Just sel ajal valmistati suur hulk populaarseimaid viirukit - viirukipulgad. Nii asub Hanoi äärelinnas küla nimega Kuang Fu Kau, mida tuntakse ka Vietnami "viirukikülana". Selle elanikud tegelevad viirukikeppide tootmisega. Igal aastal jaanuaris-veebruaris muutuvad Kuang Fu Kau tänavad päikese käes kuivatamiseks eksponeeritavast tohutust viirukikogusest erepunaseks.

Viirukide kokkupanek

Selle tuum on bambusokk, millele on kantud õlid ja köögiviljapulber.

Õlid, bambuskoor ja köögiviljapulber - kõik see valmistatakse ja kogutakse käsitsi

Pärast aromaatse segu kandmist pulkadele kuivatatakse need päikese all

Muidugi on ka muid kuivatamismeetodeid, kuid just päikesekiired annavad kõige püsivama lõhna

Selle Vietnami küla viirukid on eriti kuulsad

Kohalikud on viirukikeppe valmistanud juba üle saja aasta

See on väga tulus äri - hooajal teenivad nad kuni 450 dollarit, Vietnami jaoks on see väga hea sissetulek

Kuivamist tuleb aga hoolikalt jälgida: Vietnami talv on väga muutlik ja vihm võib kõik rikkuda

Kuang Fu Kau tänavad muutuvad talvekuudel nii värvikateks