Mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik: kognitiivsed faktid šokolaadi kohta

Maiustused, kakao, koogid, koogid, jäätis ja muidugi šokolaad ise - kõik see on valmistatud kakaoubadest. Täna räägime teile šokolaadi kohta huvitavaid fakte.

Kasulik mitte ainult sündides

Kakaopuu sünnikoht on Lõuna-Ameerika, kuid täna on kakaoubade tootmise liider Aafrika riik Côte d'Ivoire, mis toodab umbes 40% kogu selle tooraine mahust.

Ta on kibe

Hoolimata asjaolust, et oleme harjunud tõsiasjaga, et šokolaad on magus, pärineb sõna "šokolaad" Maya keelest ja tähendab tõlkes "mõru vesi".

Raha asemel šokolaad

Asteekide, Kolumbuse-eelse Ameerika elanike seas peeti kakaopuu vilju jumalate kingitusteks. Sel põhjusel oli neil kõrge hind ja nad olid isegi raha ekvivalendid.

Kasutusaeg - 25 aastat

Kakaopuu võib nimetada pikamaksaks, kuna see võib kasvada kuni 200 aastat, kuid aktiivse vilja ja kõrge saagikuse periood on vaid 25 aastat.

Rikkalik maitse- ja lõhnapalett

Spetsialistid eristavad kuni 300 kakaouba maitsestavat sorti ja eraldavad sellest hämmastavast tootest ka umbes 400 maitset.

Maitsev amet

Kaasaegset maailma on võimatu ette kujutada ilma šokolaadita. Ükski perepuhkus ega triumf töökollektiivis ei saa ilma selleta hakkama. Ja selleks, et rahuldada kasvavat šokolaadinõudlust igal aastal, on šokolaadi globaalse tootmisega seotud umbes 40 miljonit inimest, alates puude kasvatamisest kuni valmistoodete pakkimiseni šokolaadivabrikutes.

Söö tumedat šokolaadi

Kõigist šokolaadiliikidest kõige kasulikumad nimetavad eksperdid mustaks šokolaadiks - see, mis sisaldab kõige rohkem kakaod ja kõige vähem suhkrut. Piimašokolaad on vähem kasulik, kuid valge šokolaad pole põhimõtteliselt üldse šokolaad, kuna selles puudub kakao.

Väga hea südamele

Šokolaad on kasulik südamele ja kogu veresoonkonnale tervikuna. Teadlased on leidnud, et regulaarselt šokolaadi söövatel inimestel on 37% väiksem südamehaiguste risk. Lisaks aitab šokolaadi söömine alandada vererõhku.

Ootamatu mõju

Šokolaad sisaldab aminohapet fenüületüülamiini, mis aitab toime tulla pohmelusündroomiga ja millel on ka afrodisiaakum.

Vaimne töö šokolaadisõpradele

Šokolaad on vaimse tööga tegelevatele inimestele lihtsalt vajalik. Erinevates riikides läbi viidud arvukate uuringute kohaselt aitab šokolaadi kasutamine parandada aju talitlust. Tume šokolaad suurendab aju verevarustust, parandades seeläbi mälu, nägemisteravust ja reaktsioonikiirust.